Buena noche!
Los smoothies pueden ser una buena opción de refrigerio siempre y cuando
1) se utilicen ingredientes bajos en grasa, que en EUA tienen la leyenda “2% fat” y en latinoamérica hay que revisar que por cada taza o porción de yogur (cajita de 150g o bote para beber de 250g) tenga 2g de grasa.
2) el azúcar, miel o endulzantes se usen para dar sabor y no para que queden completamente dulces (el uso de endulzantes no calóricos o susitutos de azúcar debe limitarse o restringirse) y
3) se usen frutas naturales y no precongeladas.
Al final la idea es acostumbrarse a sabores suficientemente agradables al paladar pero no es necesario que sepan completamente dulces.
Checa el documento Smoothies, Curiel, V donde encontrarás algunas recetas con su contenido calórico por porción. En cada caso el contenido de azúcar de cada porción (contando carbohdiratos de leche, yogur, fruta y dulce) puede equivale entre 2-3cdas; por ello es INNECESARIO agregar más dulce y menos, acompañar estos alimentos con otros que se le parezcan.
-Tomando decisiones responsables-
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Gracias!
MC Vianney Curiel C.
-Por una información y asesoría responsables-
