Elije nutritivo en la cafetería escolar!

Hey gente en movimiento!

 

He aquí unas opciones para elegir más nutritivo en “la cafe”. Recuerden que la nutrición es algo que hacemos a diario y nuestro cuerpo lo agradece, especialmente en el largo plazo. Tal vez al ser jóvenes no se valore tanto pero con el paso del tiempo notarán la diferencia entre los que hicieron ejercicio y se nutrieron bien vs aquellos que no.

El cuerpo requiere su mantenimiento constante y la nutrición es parte de esto, así que elige inteligente!

¡Gracias!

LN/MC/Est.DCB Vianney Curiel Cervantes

Contacto: vitalezza.nutricion@gmail.com

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Curso Certificación en Preescripción de Ejercicio y Nutrición

Hey gente en movimiento!

El ejercicio, como he insistido, es una ciencia, y hay que hacerlo responsable y de manera informada para que surta su efecto. Por qué nadar? correr? spinning? cuánto? a qué hora? para qué? Son respuestas que tienen una base científica. Te invito a revisar los siguientes links de este blog que hablan de ejercicio y más abajo encontrarás la información respectiva del curso que llevará a cabo antes del I Simposium sobre Suplementación Deportiva: https://vitalezza.com/2017/09/06/i-simposium-de-suplementacion-deportiva/      y que vale la pena tomar!

https://vitalezza.com/2016/10/08/20-minutos-de-cardio-me-hacen-quemar-grasa-2/

https://vitalezza.com/2016/12/18/masa-muscular-clave-en-el-metabolismo-al-envejecer/

https://vitalezza.com/2016/04/19/sudar-hace-quemar-mas-calorias/

https://vitalezza.com/2015/02/09/ejercicio-y-funcion-del-endotelio-vascular/

 

¡Gracias!

LN/MC/Est.DCB Vianney Curiel Cervantes

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3 combinaciones de alimentos útiles para tus huesos!

Hey gente en movimiento!

Los huesos son un tejido bien importante para nuestro cuerpo. Realizan funciones fundamentales al soportar nuestro peso y soportar a los músculos por lo que todo deportista necesita tener huesos sanos!

Además del calcio (que deja de almacenarse a los 20-25 años) los huesos requieren de un buen consumo de proteínas en la dieta, así como lisina (un aminoácido) y vitamina C. En la dieta la combinaciones de alimentos importan bien porque nos aportan distintos nutrimentos o para aprovechar mejor lo que comemos. Así que checa la imagen y combina tus alimentos.

Imagen destacada obtenida de: https://breakingmuscle.com/fitness/will-athletics-protect-your-bones

¡Gracias!

LN/MC/Est.DCB Vianney Curiel Cervantes

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Camina, controla tu apetito y más!

Buena noche,

Hacer ejercicio es el complemento ideal en el proceso de bajar o controlar el peso y la composición corporal (relación grasa-músculo). Caminar es uno de los ejercicios más recomendados  para cualquiera, especialmente para quien es sedentario o que está en la fase inicial de un programa de acondicionamiento.

Es fundamental comprender que si bien por hora de caminta no utilizas -quemas- demasiadas calorías comparada con otros ejercicios, esta actividad brinda otros beneficios que ayudarán a lograr los objetivos. Éstos son:

1)Ayuda a regular los antojos. Caminar por al menos 30 min hará que a lo largo del día disminuya la ansiedad por ciertos alimentos, el famoso “craving” o antojos constantes, una de las barreras cuando se está en un regimen.

2) Mantiene controlados los genes ligados al sobrepeso, por lo que en el largo plazo ayudará al mantenimiento de peso sespecialmensi tienes antecedents personales o familiares de esto.

3) Reduce ligeramente el riesgo de cancer de mama, especialmete si se camina 7 horas  o más horas por semana.

4) Diminuye el dolor articular, especialmente en personas con situaciones inflamatorias crónicas como artritis.

5) Fortalece el sistema imune, al disminuir casi un 40% el riesgo de enfermar por cuestiones infecciosas o bien, al recuperarse más rápido de las mismas.

Estos son motivos FUNDAMENTALES para mantenerse activo caminando. En general los mayores beneficios se obtienen caminando 1h diaria. Así que ya sabes: por traslado o por ejercicio progamado: CAMINA!

*Datos complementados con el reporte de Harvard Medical School Enero 2015.

Gracias!

vitalezza.nutricion@gmail.com

M en C Vianney Curiel Cervantes

 

 

Bájale al azúcar!

Buen día!

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Sugar natural vs refinated

Desde 1929 el doctor Frederick Banting -descubridor de la insulina- aseguraba que un de las estrategias más efectivas para prevenir la Diabetes era disminuir la ingesta de azúcar (y lo dijo en un tiempo donde ni la Diabetes ni la obesidad eran un problema de salud pública). Hoy en día -86 años después- ambos padecimientos son una causa importante de otras enfermedades e incluso de muerte.

Considerando la gran disponibilidad de alimentos industrializados y elaborados con azúcar refinada es fundamental estar informados para tomar mejores desiciones. En el archivo  Azúcar en alimentos Curiel, V I  encontrarás algunos ejemplos del contenido de azúcar en alimentos y una comparación de ¿cuánto te cuesta gastar ese azúcar? -que en términos  se traduce en “quemar esas calorias”.

Por supuesto que detro de un plan nutricional o una dieta recomendable el azúcar puede ser incluída como parte de los carbohidratos que consumimos según la necesidad individual (el azúcar es un es carbohidrato) pero en una porción minima. Por ejemplo en un adulto promedio estaríamos hablando de que esto se traduce en consumir azúcar de lácteos bajos en grasa, frutas, verduras y solo 1 alimento con azúcar “extra” al día (mermelada, dulces, confitería, barras de cereal, cereals y panaderia).

Gasta más azúcar quien es más activo y más aún quien tiene un programa de ejercicio de moderado a intenso. Por tanto el riesgo de presenter sobrepeso abdominal y diabetes es mayor en quien consume más azúcar y “se mueve poco”.

Nota recomendada respecto a azúcar en bebidas: http://www.bbc.com/mundo/noticias/2012/04/120417_azucar_bebidas_sanas_men.shtml

Gracias!

MC Vianney Curiel C.

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-Por una información y asesoría responsables-

IMPORTANCIA DEL EJERCICIO AERÓBICO LIGERO EN DISMINUCIÓN DE LOS NIVELES DE LACTATO

Buena noche!

El lactato es una de los productos metabólicos del orgaismo, derivados de esfuerzos intensos y repetidos. Además si los niveles se mantienen elevados está ligado a la presencia y persistencia de fatiga muscular .  Para los individuos que entrenan por competir es fundamental que encuentren estrategias que les permitan disminuir la producción de lactato.

Y una de las acciones puede ser el ejercicio aeróbico bien indicado dentro de la planificación de un entrenamiento.

Revisa el archivo  Importancia del ejercicio aeróbico ligero en la baja el lactato Curiel, V donde encontrarás una gráfica que muestra el efecto de un ejercicio realizado a baja intensidad en los niveles en sangre de lactato.

-Tomando decisiones responsables-

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MC Vianney Curiel C.

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Anabólicos, definición y recomendaciones

Buena tarde,

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Teenage sleep clock

Anabólico es un término que suele relacionarse en el deporte con el dopaje y en general con el uso de sustancias sintéticas, básicamente hormonas y derivados, con la finalidad de incrementar el peso, la masa muscular y reducir notablemente la grasa corporal. Si bien es cierto que estas sustancias son consideradas dopaje, también es cierto que el término hace referencia a sustancias que naturalmente son liberadas (hormona del crecimiento y testosterona) o a factores exógenos (ejercicio, nutrición y sueño principalmente) que pueden inducir un estado anabólico (construcción en el organismo).

En este día hablamos pues, de esas sustancias/estrategias naturales que inducen un estado anabólico en el organismo. Todos tenemos una genética determinada que nos hace liberar mayor o menor cantidad de estas sustancias, pero definitivamente esto puede potencializarse con el uso correcto de la alimentación, entrenamiento y descanso.

Especialmente los adolescentes (hombres o mujeres) que practican deportes de combate o futbol americano, están interesados en ganar peso y masa muscular, no deben olvidar que de manera natural esto tiene un proceso y que todos tenemos una herencia: miren a sus padres y abuelos: acaso ellos tienen un bueno desarrollo muscular natural? Este punto será fundamental en nuestra posibilidad de ganar peso o masa muscular con mayor o menor dificultad. Y por el contrario al envejecer, la posibilidad de construir (anabolizar) va costando más trabajo. En el archivo  Anabólicos naturales I Curiel, V    se hacen notas relevantes al respecto.

En el próximo archivo hablaremos de los sintéticos.

*Imagen:http://www.youthhealthmag.com

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MC Vianney Curiel C.

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