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Algunas opciones de alimentación para ejercicio matutino

Por: Dra. Vianney Curiel Cervantes. twitter:@draCurielC;  e-mail: vitalezza.nutricion@gmail.com

Aló!

¿Qué comer antes de hacer ejercicio? La mejor respuesta a esa pregunta es: depende de las necesidades individuales, es decir de factores como tipo de entrenamiento, nivel de entrenamiento, gasto de energía en el ejercicio (cantidad de calorías) y nutrimentos (carbohidratos, ácidos grasos), objetivo competitivo, cantidad de músculo y grasa, estado de salud de la persona, horario, etc.

Refiriéndonos a este último punto se suele tener la creencia de que realizar ejercicio matutino ayuda a utilizar más grasa como fuente de energía. Si bien esto es parcialmente correcto, también corremos el riesgo de utilizar el músculo como fuente de energía. Por tanto, si realizas ejercicio por la mañana con alguno de los siguientes 5 objetivos/condiciones te recomendamos ingerir alimentos SÍ O SÍ!:

Algunas de las opciones para ingesta previa pueden ser las siguientes:

Obviamente las porciones y opciones de alimentos varían de persona a persona según respuesta individual, nivel de entrenamiento y carga del mismo; siempre es mejor individualizar!!!

Si no estás acostumbrado a comer nada, tu estómago lo puede resentir, por lo que hay que entrenar al organismo progresivamente.

-Por una divulgación y asesoría responsables-

Gracias!!


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3 alimentos vitales para una mujer deportista!

Mujeres en movimiento!

Toda mujer tiene necesidades nutrimentales propias de su biología. Según el grado y tipo de entrenamiento, las propias del deporte. Así que aquí te van 3 combinaciones de alimentos ideales para mujeres que se ejercitan.

Lo mejor siempre es individualizar para alcanzar el requerimiento individual.

Gracias!!


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Algunas recomendaciones sobre las barras de proteína en deportistas menores de 15 años

por: Dra. Vianney Curiel Cervantes. twitter:@ViannaSciExNut;  e-mail: vitalezza.nutricion@gmail.com

La tecnología de alimentos tiene ventajas y limitantes. Por un lado hace más práctico el tener nutrientes “compactados” en un solo alimento, evitando la preparación y batallar con la conservación de los mismos, pero muchas veces no ofrecen ventajas sobre los alimentos en su forma natural.

Así que especialmente por términos prácticos las barras puedes ser útiles……Entonces pregunta básica: qué contiene una barra deportiva? La respuesta es muy amplia ya que además de obviamente contener proteína puede contener uno o varios de los siguientes nutrimentos:  carbohidratos,  grasa, distintas vitaminas, minerales y otros nutrimentos que pueden funcionar como antioxidantes y más aún en ocasiones estimulantes y otros aditivos no recomendables para deportistas menores de 15años.

Como la mayoría de las veces el contenido energético o calorías de las barras deportivas tiene la misma distribución de nutrimentos principales, para hacer más práctico podemos hacer las siguientes sugerencias generales sobre el uso de barras de proteína en deportistas menores de 15 años.

Gracias!!


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5 alimentos ricos en enzimas digestivas

Aló,

por: Dra. Vianney Curiel Cervantes. twitter:@ViannaSciExNut;  e-mail: vitalezza.nutricion@gmail.com

La salud del sistema digestivo es fundamental para el desempeño de un deportista. Hay ciertos alimentos que ayudan a nuestro organismo a procesar mejor lo que comemos. Como deportistas es fundamental cuidar no solo a los músculos, sino a cada uno de nuestros órganos y sistemas.

Chequen!

Gracias!

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6 FALLAS EN NUTRICIÓN QUE PUEDEN IMPEDIR LA ADAPTACIÓN AL ENTRENAMIENTO

Aló,

por: Dra. Vianney Curiel Cervantes. twitter:@ViannaSciExNut;  e-mail: vitalezza.nutricion@gmail.com

La adaptación al entrenamiento deportivo o de una capacidad determinada hace referencia a la manera en que los sistemas de nuestro organismo (cardiovascular, muscular, nervioso….) van adquiriendo nuevas/mejores capacidades tales como la ejecución de movimientos mucho más finos, adquisición de potencia, velocidad, equilibrio, resistencia, etc.. Se trata de respuestas psicológicas y fisiológicas a las características del entrenamiento: intensidad, densidad, frecuencia y tiempo, que permiten que la persona optimice su rendimiento deportivo y adquiera mayor nivel competitivo. Cuando la adaptación falla se puede hablar de ‘falta de o’ o bien de ‘exceso de’ entrenamiento –o sobre-entrenamiento.

El proceso de adaptación debe estar guiado por el entrenador deportivo, quien en el plan de entrenamiento hacen las modificaciones correspondientes. Y para que esto ocurra se necesita el apoyo de las ciencias aplicadas al deporte como psicología, metodología, fisioterapia y nutrición.

Entre los aspectos nutricionales más comunes que pueden implicar fallas en la adaptación al entrenamiento intenso se encuentran:

Gracias!

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6 errores respecto al uso de suplementos con proteína

Aló,

por: Dra. Vianney Curiel Cervantes. twitter:@draCurielC;  e-mail: vitalezza.nutricion@gmail.com

Actualmente hay un uso -que considero excesivo- de los suplemento de proteína para el ejercicio. Si bien usados adecuamanete pueden tienen beneficios a la salud y al rendimiento físico, es fundamental estar mejor informados al respecto.

En esta ocasión resumo algunos errores respecto al uso de dichos suplementos.

¡Gracias!


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TEMPERATURA IDEAL DE LOS LÍQUIDOS PARA REHIDRATACIÓN EN AMBIENTE CÁLIDO

Aló,

por: LN, MC, DC. Vianney Curiel Cervantes. twitter:@ViannaSciExNut

Es cierto! Necesitamos tomar líquidos continuamente TODO EL DÍA especialmente cuando hacemos ejercicio. Y más aun si estamos en ambientes cálido-seco o cálido-húmedo. Solo recuerda que cuidar la temperatura de las bebidas es FUDAMENTAL para conseguir efectos positivos de la rehidratación. Así que si entrenas o compites en este ambiente haz todo lo posible por mantener la temperatura correcta.

Líquidos a temperatura fresca te ayudan a rendir lo óptimo!

Gracias!

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3 FALLAS NUTRICIONALES QUE IMPIDEN LA ADAPTACIÓN AL ENTRENAMIENTO

Aló!

por: MC. Vianney Curiel Cervantes. twitter:@vitalezza;  e-mail: vitalezza.nutricion@gmail.com

La adaptación al entrenamiento deportivo o de una capacidad determinada hace referencia a la manera en que los sistemas de nuestro organismo (cardiovascular, muscular, nervioso….) van adquiriendo nuevas/mejores capacidades tales como la ejecución de movimientos mucho más finos, adquisición de potencia, velocidad, equilibrio, resistencia, etc.. Se trata de respuestas psicológicas y fisiológicas a las características del entrenamiento: intensidad, densidad, frecuencia y tiempo, que permiten que la persona optimice su rendimiento deportivo y adquiera mayor nivel. Cuando la adaptación falla se puede hablar de ‘falta de o’ o bien de ‘exceso de’ entrenamiento –o sobre-entrenamiento.

El proceso de adaptación debe estar guiado por el entrenador deportivo, quien en el plan de entrenamiento hacen las modificaciones correspondientes. Y para que esto ocurra se necesita el apoyo de las ciencias aplicadas al deporte como psicología, metodología, fisioterapia y nutrición.

Entre los aspectos nutricionales más comunes que pueden implicar fallas en la adaptación al entrenamiento intenso se encuentran:

Se trata de mantener el balance y No creer que NO PASA NADA si el deportista no “Come Bien”, hay cambios internos que pueden estar comprometiendo el rendimiento deportivo y que en algún momento pueden ocasionar fallas en la adaptación al entrenamiento.

Gracias!!


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¿Proteínas animales o vegetales?

Aló!

por: MC. Vianney Curiel Cervantes. twitter:@vitalezza;  e-mail: vitalezza.nutricion@gmail.com

Empieza el año bien informado!

Solicita tu E-book en https://vitalezza.com/contact/!

Gracias!!


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Toma suficiente agua! Conserva tu músculo!

Aló!

por: MC. Vianney Curiel Cervantes. twitter:@vitalezza;  e-mail: vitalezza.nutricion@gmail.com

La cantidad de masa muscular está regulada por factores hereditarios y ambientales; los primeros no pueden modificarse pero los segundos lo sí!. Al decir ambientales nos referimos primero a la práctica de ejercicio físico que favorezca el incremento, mantenimiento o que evite la disminución de la masa muscular, y segundo a la alimentación que cada persona tiene. Si bien la cantidad y tipo de alimentos influye en esto, frecuentemente se olvida la importancia de los líquidos, especialmente el agua.

Y entonces: por qué es importante el agua para el músculo?

Es por eso aunque no tengas sed, es fundamental ingerir agua en porciones pequeñas durante el día, independientemente del clima donde vivas.


Y cuánta agua debo ingerir? Esto varía en cada persona, según peso, músculo, pérdida derivada del ejercicio, genética y variaciones del entreno y clima.

Como sea gran parte de esos líquidos hay que obtenerlos a partir del agua, pero la leche baja en grasa, frutas, verduras, caldos, té sin azúcar o agua de frutas POCO dulce contienen buena parte de agua, así que pueden ser un complemento. para efectos de rendimiento deportivo el agua y estos líquidos deben acompañarse de cantidad suficiente de electrolitos e incluso carbohidratos y aminoácidos, entre otros.

Y recuerda, que la nutrición es una inversión a largo plazo!

Gracias!!


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